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风靡江浙沪的留夫鸭连锁熟食店让5星家宴成为日

发布时间:2021-08-01

  提到休闲美食,香气十足、色泽鲜艳的卤味绝对是年轻人的首选。而在全国20多个城市,尤其是江浙沪一带,一家名为留夫鸭的连锁熟食店品牌,正将卤味搬上餐桌。

  在年轻人大多“独居”于城市,工作节奏不断加快的大环境下,记忆中“妈妈的味道”变成了每年的春节特供,“外卖”成为日常。即使偶尔能挤出时间下厨,便于操作的家常菜也只有几种,难免乏味。留夫鸭连锁熟食店的出现,正是为了让忙碌的人们只用花上20分钟,就能轻松享受到营养、美味又丰富的晚餐,为第二天的奋斗蓄满能量。

  品牌定位于此,与梁新科先生有很大关系。作为久久鸭的创办人,梁新科先生在经营久久鸭数年后,突然萌生了一个想法:久久丫解决了老百姓休闲玩乐的需求,那么对于最能代表“家庭温度”的餐桌,是不是也可以有新的卤味解决方案?于是2008年留夫鸭正式诞生,“留夫”二字的含义正是留住家人的美味。

  留夫鸭的备受追捧,离不开对品质的层层把关和高标准。留夫鸭隶属于浙江顶誉集团——集自主研发、自主生产、线下线下销售、物流和服务于一体的现代化食品企业,国内专业生产和销售鸭附产品的代表企业。留夫鸭连锁熟食店虽算不是集团旗下“资历最老”的品牌,也曾获评上海特色旅游食品、3.15放心消费者诚信会员单位。

  除了权威机构的认可,留夫鸭还邀请到了明星林依轮代言,并被对品质要求近乎“挑剔”的带货一哥李佳琦选中,让留夫鸭在千亿级的卤味市场快速打出名堂,成功登榜2020年中国卤味十大品牌。

  外界的所有认可都基于留夫鸭对食材和工艺的坚守。首先所有留夫鸭连锁熟食店的鸭肉都来自于在自然水域中生长、以鱼虾为主食的散养鸭,其次从种鸭产蛋、孵化慢慢到长成成鸭,会经历完整的自然孕育阶段,保证最美味的土鸭鸭肉供应;卤料选择上,每年2次远赴广西、云南、四川等地采购香辛料,对于传统老卤汤,更会坚持使用新鲜老母鸡、棒子骨等文火慢炖,定期养汤。

  除了原料采购的严格性,高度的产品质量意识也贯穿于生产加工、仓储物流、产品售卖等所有流程。留夫鸭连锁熟食店采用整件工坊模式,整鸭现场切片,制作环节公开透明,让顾客吃得更安心。

  在疫情肆虐的2020年,留夫鸭所属公司浙江顶誉集团更是实现逆势发展,创立了全新品牌,并深得市场信任。目前集团旗下已拥有久久鸭、留夫鸭、玩儿串串、佳门口、E铺多等知名品牌,全国设有上海,北京、广州、成都、嘉善五大分部,拥有员工三千余人。